Agronomía

¿Qué es la agronomía?

La agronomía o ingeniería agronómica es una ciencia compuesta por un conjunto de conocimientos articulados en torno a la práctica de la agricultura. Busca mejorar a través de la tecnología los diversos procesos de producción agrícola y alimentaria. Para ello comprende el conjunto de factores físicos, químicos, biológicos, económicos y sociales que rigen la agricultura.

La agronomía comprende la producción agrícola como el entramado de un agroecosistema, o sea, una forma específica de intervención humana en los procesos naturales de germinación, crecimiento y reproducción vegetal, para obtener así alimentos y materia prima.

En dicho agroecosistema intervienen factores físicos, como el suelo, el clima o la disponibilidad de aguas, pero también biológicos, como la presencia de pestes, la competencia entre las especies cultivadas, entre otros. Es tarea de la agronomía comprender estos factores y disponer de ellos para el mejoramiento agrícola.

Además, dado que la agricultura y la ganadería no son ciencias formales, sino aplicadas, la agronomía constituye la oportunidad de sistematizar y organizar estos conocimientos y saberes desde una perspectiva científica, académica, comprobable.

Historia de la agronomía

La agricultura y el conjunto de los saberes en torno a ella no son precisamente nuevos en la Historia humana, sino que se fueron dando de manera paulatina y práctica desde que la actividad agrícola surgió en la Revolución Neolítica hace aproximadamente diez mil años.

A pesar de ello, la agricultura como campo de saberes constituidos formalmente, es decir, la agronomía, surgió a mediados del siglo XIX en Europa y los Estados Unidos, bajo la idea de aplicar los nuevos saberes científico-tecnológicos que comenzaban a florecer en esas épocas.

Su objetivo fue inducir una mejoría en los niveles de producción alimentaria del agro, mejorando el nivel de vida de las poblaciones rurales  y garantizando el alimento a un conjunto de naciones  en franco crecimiento.

Así, la naciente sociedad industrial pudo llevar sus prácticas y saberes al campo, brindando nueva tecnología agrícola, nuevos instrumentos y profesionales especializados en el área. Una de las primeras y más prestigiosas escuelas de agronomía de Europa fue creada en 1855 en la capital de España, y es la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid.